辣椒炭疽菌干热处理技术研究

【目的】探究干热处理对辣椒炭疽病菌优势种平头炭疽菌和尖胞炭疽菌的影响效果。【方法】设置不同温度、时间对离体辣椒炭疽病菌及辣椒种子进行干热处理,对菌丝、孢子生长状况和种子芽势、芽率生长状况进行测定分析。【结果】55 ℃热处理1 h后,平头炭疽菌和尖孢炭疽菌菌丝和孢子生长抑制率均达到100%,辣椒种子在55～66 ℃、1～24 h区间条件下处理可有效促进出苗。【结论】在温度55～66 ℃、时间1～24 h组合区间进行干热处理,可有效抑制辣椒炭疽菌生长,同时可促进辣椒种子萌发并提高出苗率。试验筛选的干热处理条件可为蔬菜种子带菌干热处理(尤其是炭疽病菌的处理)提供参考依据。